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Tenho entusiasmo em ajudar as pessoas a melhorar a alimentação, a saúde e o bem-estar em geral, e em dar a elas os meios para isso. Quero criar uma comunidade de clientes, equipe e fornecedores interessantes, bem informados e curiosos.
A dieta que a maioria de nós aprendeu a seguir, quando crianç... Mostrar mais… Tenho entusiasmo em ajudar as pessoas a melhorar a alimentação, a saúde e o bem-estar em geral, e em dar a elas os meios para isso. Quero criar uma comunidade de clientes, equipe e fornecedores interessantes, bem informados e curiosos.
A dieta que a maioria de nós aprendeu a seguir, quando criança, como espectador de TV, como membro da sociedade ocidental, pode não ser tão boa para nós nem para o planeta quanto poderia ser. Cada pessoa começa a sua jornada rumo a mais saúde e a uma alimentação melhor em um lugar diferente, e em qualquer momento há gente em cada ponto desse caminho. Procuro facilitar o acesso delas à comida que as apoia nessa jornada. Suas escolhas alimentares evoluem à medida que você aprende mais. Não existe um único caminho certo. Existe um caminho certo para mim, agora.
Nem sempre é fácil: há muita informação por aí. Ela pode ser confusa e contraditória. Não sigo nenhuma linha específica de pensamento sobre dieta ou estilo de vida. Acredito, sim, que devemos comer (muito!) menos alimentos processados, menos açúcar refinado, menos grãos, menos produtos de origem animal e mais alimentos crus. Acredito que o melhor sempre é o que vem de fornecedores locais, produzido de forma ética e que respeita a terra.
Também quero ajudar oferecendo um espaço onde as pessoas possam aprender sobre aspectos da alimentação, da saúde e do bem-estar para se informar ao longo da jornada.
Se o V Spot Cafe conseguir informar, ajudar, cuidar e nutrir as pessoas de maneira carinhosa, calorosa, acolhedora, solidária, compreensiva e compassiva, então terei alcançado o meu objetivo.
Fazer isso aqui em Canberra, onde comecei meu caminho no mundo da hospitalidade, em uma cidade que vi crescer e amadurecer, onde tantas outras pessoas fazem o mesmo, é a cereja do bolo para mim.
A dieta que a maioria de nós aprendeu a seguir, quando crianç... Mostrar mais… Tenho entusiasmo em ajudar as pessoas a melhorar a alimentação, a saúde e o bem-estar em geral, e em dar a elas os meios para isso. Quero criar uma comunidade de clientes, equipe e fornecedores interessantes, bem informados e curiosos.
A dieta que a maioria de nós aprendeu a seguir, quando criança, como espectador de TV, como membro da sociedade ocidental, pode não ser tão boa para nós nem para o planeta quanto poderia ser. Cada pessoa começa a sua jornada rumo a mais saúde e a uma alimentação melhor em um lugar diferente, e em qualquer momento há gente em cada ponto desse caminho. Procuro facilitar o acesso delas à comida que as apoia nessa jornada. Suas escolhas alimentares evoluem à medida que você aprende mais. Não existe um único caminho certo. Existe um caminho certo para mim, agora.
Nem sempre é fácil: há muita informação por aí. Ela pode ser confusa e contraditória. Não sigo nenhuma linha específica de pensamento sobre dieta ou estilo de vida. Acredito, sim, que devemos comer (muito!) menos alimentos processados, menos açúcar refinado, menos grãos, menos produtos de origem animal e mais alimentos crus. Acredito que o melhor sempre é o que vem de fornecedores locais, produzido de forma ética e que respeita a terra.
Também quero ajudar oferecendo um espaço onde as pessoas possam aprender sobre aspectos da alimentação, da saúde e do bem-estar para se informar ao longo da jornada.
Se o V Spot Cafe conseguir informar, ajudar, cuidar e nutrir as pessoas de maneira carinhosa, calorosa, acolhedora, solidária, compreensiva e compassiva, então terei alcançado o meu objetivo.
Fazer isso aqui em Canberra, onde comecei meu caminho no mundo da hospitalidade, em uma cidade que vi crescer e amadurecer, onde tantas outras pessoas fazem o mesmo, é a cereja do bolo para mim.
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