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Me entusiasma ayudar a las personas a mejorar su alimentación, su salud y su bienestar general, y darles los medios para lograrlo. Quiero crear una comunidad de clientes, personal y proveedores interesantes, informados y curiosos.
La dieta que a la mayoría nos enseñaron a seguir, de niños, como c... Mostrar más… Me entusiasma ayudar a las personas a mejorar su alimentación, su salud y su bienestar general, y darles los medios para lograrlo. Quiero crear una comunidad de clientes, personal y proveedores interesantes, informados y curiosos.
La dieta que a la mayoría nos enseñaron a seguir, de niños, como consumidores de televisión, como miembros de la sociedad occidental, puede no ser tan buena para nosotros ni para el planeta como podría ser. Cada persona empieza su camino hacia una mejor salud y alimentación en un lugar distinto, y en cualquier momento hay gente en cada punto de ese camino. Intento que les resulte más fácil acceder a la comida que las apoya en ese recorrido. Tus elecciones alimentarias evolucionan a medida que aprendes más. No hay una única manera correcta. Hay una manera correcta para mí, ahora.
No siempre es fácil: hay mucha información por ahí. Puede ser confusa y contradictoria. No me adhiero a ninguna corriente concreta sobre dieta o estilo de vida. Sí creo que deberíamos comer (¡mucha!) menos comida procesada, menos azúcar refinado, menos cereales, menos productos de origen animal y más alimentos crudos. Creo que lo mejor siempre son los productos de origen local, producidos de forma ética y respetuosos con la tierra.
También quiero ayudar ofreciendo un espacio donde la gente pueda aprender sobre aspectos de la alimentación, la salud y el bienestar para informarse en su camino.
Si V Spot Cafe logra informar, ayudar, cuidar y nutrir a las personas de una manera cariñosa, cálida, de aceptación, de apoyo, comprensiva y compasiva, entonces habré logrado mi objetivo.
Hacerlo aquí en Canberra, donde empecé mi camino en el mundo de la hospitalidad, en una ciudad que he visto crecer y madurar, donde tantas otras personas hacen lo mismo, es la guinda del pastel para mí.
La dieta que a la mayoría nos enseñaron a seguir, de niños, como c... Mostrar más… Me entusiasma ayudar a las personas a mejorar su alimentación, su salud y su bienestar general, y darles los medios para lograrlo. Quiero crear una comunidad de clientes, personal y proveedores interesantes, informados y curiosos.
La dieta que a la mayoría nos enseñaron a seguir, de niños, como consumidores de televisión, como miembros de la sociedad occidental, puede no ser tan buena para nosotros ni para el planeta como podría ser. Cada persona empieza su camino hacia una mejor salud y alimentación en un lugar distinto, y en cualquier momento hay gente en cada punto de ese camino. Intento que les resulte más fácil acceder a la comida que las apoya en ese recorrido. Tus elecciones alimentarias evolucionan a medida que aprendes más. No hay una única manera correcta. Hay una manera correcta para mí, ahora.
No siempre es fácil: hay mucha información por ahí. Puede ser confusa y contradictoria. No me adhiero a ninguna corriente concreta sobre dieta o estilo de vida. Sí creo que deberíamos comer (¡mucha!) menos comida procesada, menos azúcar refinado, menos cereales, menos productos de origen animal y más alimentos crudos. Creo que lo mejor siempre son los productos de origen local, producidos de forma ética y respetuosos con la tierra.
También quiero ayudar ofreciendo un espacio donde la gente pueda aprender sobre aspectos de la alimentación, la salud y el bienestar para informarse en su camino.
Si V Spot Cafe logra informar, ayudar, cuidar y nutrir a las personas de una manera cariñosa, cálida, de aceptación, de apoyo, comprensiva y compasiva, entonces habré logrado mi objetivo.
Hacerlo aquí en Canberra, donde empecé mi camino en el mundo de la hospitalidad, en una ciudad que he visto crecer y madurar, donde tantas otras personas hacen lo mismo, es la guinda del pastel para mí.
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