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Des décennies d’expérience et une passion pour les sciences du brassage définissent notre travail. Nous élaborons nos recettes avec des ingrédients sélectionnés. En adaptant des styles de bière traditionnels aux techniques modernes, nous avons créé des saveurs qui, selon nous, représentent Philadelp... Afficher plus…
Des décennies d’expérience et une passion pour les sciences du brassage définissent notre travail. Nous élaborons nos recettes avec des ingrédients sélectionnés. En adaptant des styles de bière traditionnels aux techniques modernes, nous avons créé des saveurs qui, selon nous, représentent Philadelphie. Nous brassons chaque année plus d’une douzaine de styles d’ales et de lagers.
Nous exploitons la plus ancienne et la plus grande installation brassicole de Philadelphie tout en restant indépendants. Nous brassons de la bière fraîche chaque jour et la livrons directement à nos clients.
Nous pensons qu’une brasserie doit aussi accorder de l’importance à sa communauté, à l’environnement et à ses équipes. Venez découvrir notre travail et notre indépendance.
Un peu d’histoire
Notre bâtiment a été construit comme brasserie il y a plus de 125 ans. La Weisbrod & Hess Oriental Brewing Company l’a fait ériger en 1885 sur les plans de l’architecte spécialisé A.C. Wagner. Cet édifice du XIXe siècle est aujourd’hui un exemple de réemploi à Philadelphie. Depuis l’acquisition de ses 38 000 pieds carrés en 2001, nous avons travaillé à le rénover et à contribuer à la revitalisation du quartier industriel de Kensington.
Le plan d’origine Hexemer General Survey de la brasserie Weisbrod and Hess’ Lager Beer Brewery, aujourd’hui notre brasserie, date de 1886 ; celui-ci présente la brasserie en 1892.
La brasserie vers 1940, à l’angle des rues Amber et Hagert.
Nous exploitons la plus ancienne et la plus grande installation brassicole de Philadelphie tout en restant indépendants. Nous brassons de la bière fraîche chaque jour et la livrons directement à nos clients.
Nous pensons qu’une brasserie doit aussi accorder de l’importance à sa communauté, à l’environnement et à ses équipes. Venez découvrir notre travail et notre indépendance.
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Notre bâtiment a été construit comme brasserie il y a plus de 125 ans. La Weisbrod & Hess Oriental Brewing Company l’a fait ériger en 1885 sur les plans de l’architecte spécialisé A.C. Wagner. Cet édifice du XIXe siècle est aujourd’hui un exemple de réemploi à Philadelphie. Depuis l’acquisition de ses 38 000 pieds carrés en 2001, nous avons travaillé à le rénover et à contribuer à la revitalisation du quartier industriel de Kensington.
Le plan d’origine Hexemer General Survey de la brasserie Weisbrod and Hess’ Lager Beer Brewery, aujourd’hui notre brasserie, date de 1886 ; celui-ci présente la brasserie en 1892.
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Détail de la note : Philadelphia Brewing
1.6