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L’histoire de Papa Saverio’s est celle d’une famille, de ses traditions et de recettes qui les rassemblent. Né à Naples, en Italie, Papa est arrivé en Amérique au début des années 1900 avec ses biens les plus précieux et sa passion pour la cuisine.
Ses enfants, petits-enfants et arrière-petits-enfa... Afficher plus… L’histoire de Papa Saverio’s est celle d’une famille, de ses traditions et de recettes qui les rassemblent. Né à Naples, en Italie, Papa est arrivé en Amérique au début des années 1900 avec ses biens les plus précieux et sa passion pour la cuisine.
Ses enfants, petits-enfants et arrière-petits-enfants se souviennent de lui en train de couper tomates fraîches, oignons et ail. Les rires et les parfums de ses plats remplissaient la maison. Ses recettes, jalousement gardées, se sont transmises d’une génération à l’autre. Ses amis et voisins réclamaient souvent sa cuisine ; en 1997, le premier restaurant Papa Saverio’s a ouvert à Lake in the Hills, dans l’Illinois.
Le restaurant familial a vite trouvé sa place dans la communauté, puis d’autres adresses ont ouvert. Il existe aujourd’hui 15 restaurants dans la région de Chicago. Le plaisir qu’avait Papa à cuisiner pour ses proches est devenu une expérience partagée avec de nombreux clients. Il en serait certainement fier et vous inviterait volontiers à vous asseoir à sa table !
Ses enfants, petits-enfants et arrière-petits-enfa... Afficher plus… L’histoire de Papa Saverio’s est celle d’une famille, de ses traditions et de recettes qui les rassemblent. Né à Naples, en Italie, Papa est arrivé en Amérique au début des années 1900 avec ses biens les plus précieux et sa passion pour la cuisine.
Ses enfants, petits-enfants et arrière-petits-enfants se souviennent de lui en train de couper tomates fraîches, oignons et ail. Les rires et les parfums de ses plats remplissaient la maison. Ses recettes, jalousement gardées, se sont transmises d’une génération à l’autre. Ses amis et voisins réclamaient souvent sa cuisine ; en 1997, le premier restaurant Papa Saverio’s a ouvert à Lake in the Hills, dans l’Illinois.
Le restaurant familial a vite trouvé sa place dans la communauté, puis d’autres adresses ont ouvert. Il existe aujourd’hui 15 restaurants dans la région de Chicago. Le plaisir qu’avait Papa à cuisiner pour ses proches est devenu une expérience partagée avec de nombreux clients. Il en serait certainement fier et vous inviterait volontiers à vous asseoir à sa table !
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