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Fondée en 2015 à Giessen-Lützellinden, cette petite exploitation produit en quantités limitées.
Josche’s privilégie le travail manuel pour rechercher le meilleur goût possible.
L’objectif est de... Afficher plus… Le cidre, le jus de pomme et l’eau-de-vie de pomme Josche’s proviennent du pressoir Schmidt à Giessen.
Fondée en 2015 à Giessen-Lützellinden, cette petite exploitation produit en quantités limitées.
Josche’s privilégie le travail manuel pour rechercher le meilleur goût possible.
L’objectif est de faire vivre un savoir-faire traditionnel et de tirer le meilleur des pommes de la région.
Les pommes sont cueillies à la main et examinées une par une.
Les produits sont fabriqués sans agent de clarification ni autre additif chimique.
- Travail manuel de la cueillette à l’embouteillage.
- Production durable dans l’une des plus grandes régions de vergers de la Hesse centrale.
- La qualité avant la quantité.
- Fabrication traditionnelle, sélection à la main et séries limitées.
- Un cidre nouveau selon un savoir-faire ancien.
Doux, fruité et légèrement acidulé, le cidre Josche’s Apfelwein garde ses arômes grâce à l’absence de clarification chimique, même si cette méthode demande plus de temps.
Le mélange de pommes de différentes variétés et de différents arbres donne son équilibre au goût. Le cidre, comme les autres produits, est entièrement fabriqué à Gießen Lützellinden, de la fertilisation à la mise en bouteille et à l’étiquetage, à la main.
Vous trouverez les produits dans des restaurants et magasins locaux.
Pour une commande en ligne, le cidre et le jus de pomme sont proposés en carton Bag-in-Box de 10 L, conçu pour économiser des ressources.
La gamme de liqueurs comprend « Fuel For The Moon », consacré aux cryptomonnaies et vendu uniquement contre paiement en crypto.
La liqueur aigre-douce « Drown The FUD » s’adresse notamment aux amateurs de crypto et entend contribuer à faire connaître ces moyens de paiement alternatifs.
Le pressoir Schmidt accepte Bitcoin, Litecoin, Ethereum, Stellar, Dash et Monero.
Avis sur Josche's Apple wine
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