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Chez Barbarella, nous cuisinons depuis des années des plats pensés pour le bien-être, avec des ingrédients végétaux soigneusement choisis.
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Depuis des années, nous créons une cuisine qui accompagne le bien-être. Sous les Arcades, nous choisissons des ingrédients végétaux locaux et de qualité, ceux que nous aimons manger nous-mêmes. Nous nous approvisionnons autant que possible auprès de producteurs locaux, en privilégiant la saison et l... Afficher plus…
Depuis des années, nous créons une cuisine qui accompagne le bien-être. Sous les Arcades, nous choisissons des ingrédients végétaux locaux et de qualité, ceux que nous aimons manger nous-mêmes. Nous nous approvisionnons autant que possible auprès de producteurs locaux, en privilégiant la saison et la culture bio. Quelques produits venus d’ailleurs apportent de la variété. Nous voulons aussi réduire notre impact sur la planète : nos emballages sont biodégradables et nous préférons éviter les contenants à usage unique. Venez donc vous installer dans notre jardin sous les Arcades, près du marché central de Ljubljana, sur la place Pogačar. Jus pressés, smoothies, sandwichs, soupes, bols de salade ou de riz et desserts composent notre carte. Vous y trouverez des plats végétariens, végétaliens et sans gluten. Nous préparons également des bouchées pour les réceptions, avec la même attention qu’au restaurant.
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