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Mike e Claudia Elze Weersing chegaram à Nova Zelândia em 1996, quando Mike começou a produzir vinho com Tim e Judy Finn na Neudorf Vineyards, em Nelson. Depois de uma busca de 15 anos por um terreno para seu próprio vinhedo, compraram uma fazenda em Pyramid Valley, perto de Waikari, e... Mostrar mais… Claudia e Mike
Mike e Claudia Elze Weersing chegaram à Nova Zelândia em 1996, quando Mike começou a produzir vinho com Tim e Judy Finn na Neudorf Vineyards, em Nelson. Depois de uma busca de 15 anos por um terreno para seu próprio vinhedo, compraram uma fazenda em Pyramid Valley, perto de Waikari, em North Canterbury, em 2000.
Claudia nasceu em Schleswig, na Alemanha, e mudou-se ainda criança para os Estados Unidos. Estudou design de moda e trabalhou como designer no início dos anos 1990. Também administrou uma delicatessen em Woodside, na Califórnia, onde conheceu Mike. Hoje cuida dos vinhedos da família e aplica princípios da agricultura biodinâmica. Desde 2008, administra as vendas e o marketing no mercado interno. Durante a vindima, acompanha o controle de qualidade, ajuda a equipe de vinificação, participa da seleção das frutas e coordena a equipe de triagem. Também apoia os mercados internacionais e é diretora da Pyramid Valley Vineyards.
Mike estudou enologia e viticultura na Borgonha, primeiro no Lycée Viticole de Beaune e depois na Université de Bourgogne, em Dijon. Trabalhou em vinhedos e adegas europeus com produtores como Hubert de Montille, Domaine de la Pousse d’Or e Nicolas Potel, na Borgonha; Jean-Michel Deiss e Marc Kreydenweiss, na Alsácia; e Ernst Loosen, no Mosel. Produziu vinho na França e na Espanha para Randall Graham, da Bonny Doon Vineyards, com trabalho no vale do Rhône, no Languedoc-Roussillon e em Navarra. Sua experiência fora da Europa inclui períodos de aprendizagem com James Halliday, na Coldstream Hills, no vale de Yarra, Austrália, e com Russ Raney, na Evesham Wood, em Eola Hills, Oregon.
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