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Mamas Banh ficou conhecida por sua barraca de comida de rua no evento Street Food Thursday, realizado na Markthalle Neun, em Kreuzberg. Lá, a empresa serve especialidades vietnamitas e laosianas a cada duas quintas-feiras.
Em 2014, participou do evento Stadt Land Food e recebeu um dos prêmios Stree... Mostrar mais… Mamas Banh ficou conhecida por sua barraca de comida de rua no evento Street Food Thursday, realizado na Markthalle Neun, em Kreuzberg. Lá, a empresa serve especialidades vietnamitas e laosianas a cada duas quintas-feiras.
Em 2014, participou do evento Stadt Land Food e recebeu um dos prêmios Street Food Award, concedido aos participantes com a comida considerada mais autêntica.
Os visitantes podiam escolher entre os rolinhos caseiros de massa de arroz (Banh Uot, em vietnamita) e os pães caseiros cozidos no vapor (Banh Bao, em vietnamita). Ambos também tinham versões vegetarianas.
O nome Mamas Banh procura transmitir que a comida servida vem da cozinha de uma mãe.
Nesse sentido, Mamas Banh significa a comida da mãe: no restaurante, os pratos são preparados sob sua orientação.
Em 2014, participou do evento Stadt Land Food e recebeu um dos prêmios Stree... Mostrar mais… Mamas Banh ficou conhecida por sua barraca de comida de rua no evento Street Food Thursday, realizado na Markthalle Neun, em Kreuzberg. Lá, a empresa serve especialidades vietnamitas e laosianas a cada duas quintas-feiras.
Em 2014, participou do evento Stadt Land Food e recebeu um dos prêmios Street Food Award, concedido aos participantes com a comida considerada mais autêntica.
Os visitantes podiam escolher entre os rolinhos caseiros de massa de arroz (Banh Uot, em vietnamita) e os pães caseiros cozidos no vapor (Banh Bao, em vietnamita). Ambos também tinham versões vegetarianas.
O nome Mamas Banh procura transmitir que a comida servida vem da cozinha de uma mãe.
Nesse sentido, Mamas Banh significa a comida da mãe: no restaurante, os pratos são preparados sob sua orientação.
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