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Caviste italien spécialisé dans les vins élevés en amphore.
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Claudia et Mike
Mike et Claudia Elze Weersing sont arrivés en Nouvelle-Zélande en 1996, lorsque Mike a commencé à faire du vin avec Tim et Judy Finn chez Neudorf Vineyards, à Nelson. Après 15 années de recherches intensives à travers le monde pour trouver l’emplacement de leur propre vignoble, ils o... Afficher plus… Claudia et Mike
Mike et Claudia Elze Weersing sont arrivés en Nouvelle-Zélande en 1996, lorsque Mike a commencé à faire du vin avec Tim et Judy Finn chez Neudorf Vineyards, à Nelson. Après 15 années de recherches intensives à travers le monde pour trouver l’emplacement de leur propre vignoble, ils ont acheté en 2000 une ferme dans la Pyramid Valley, près de Waikari, dans le North Canterbury.
Claudia est née à Schleswig, en Allemagne, puis a déménagé aux États-Unis pendant son enfance. Elle a étudié le stylisme et travaillait comme créatrice au début des années 1990, tout en dirigeant une épicerie fine à Wooodside, en Californie, où elle a rencontré Mike. Aujourd’hui, son œil précis, sa main verte et son sourire rayonnant accompagnent la gestion de nos vignobles. Elle est le plus heureuse parmi ses vignes, où on la trouve le plus souvent. Attachée à la biodynamie, elle donne une direction et un esprit à notre domaine. Depuis 2008, Claudia gère les ventes nationales et le marketing. Pendant les vendanges, elle contrôle aussi la qualité, soutient l’équipe de vinification, participe à l’égrappage manuel et dirige l’équipe de tri pour ne retenir que les meilleurs raisins. Elle accompagne également le développement de nos marchés internationaux et siège à la direction de Pyramid Valley Vineyards. Ses compétences touchent à tous les aspects de l’entreprise.
Mike a étudié l’œnologie et la viticulture en Bourgogne, d’abord au Lycee Viticole de Beaune puis à l’Universite de Bourgogne, à Dijon. Il a beaucoup travaillé dans les vignes et les caves européennes, notamment pour Hubert de Montille, le Domaine de la Pousse d’Or et Nicolas Potel en Bourgogne, Jean-Michel Deiss et Marc Kreydenweiss en Alsace, ainsi qu’Ernst Loosen dans la vallée de la Moselle. Il a vinifié en France et en Espagne pour Randall Graham, de Bonny DoonVineyards, dans la vallée du Rhône, le Languedoc-Roussillon et la Navarra. Il a aussi effectué des apprentissages dans le Nouveau Monde auprès de James Halliday à Coldstream Hills, dans la Yarra Valley australienne, et de Russ Raney à Evesham Wood, dans les Eola Hills de l’Oregon.
Mike et Claudia Elze Weersing sont arrivés en Nouvelle-Zélande en 1996, lorsque Mike a commencé à faire du vin avec Tim et Judy Finn chez Neudorf Vineyards, à Nelson. Après 15 années de recherches intensives à travers le monde pour trouver l’emplacement de leur propre vignoble, ils o... Afficher plus… Claudia et Mike
Mike et Claudia Elze Weersing sont arrivés en Nouvelle-Zélande en 1996, lorsque Mike a commencé à faire du vin avec Tim et Judy Finn chez Neudorf Vineyards, à Nelson. Après 15 années de recherches intensives à travers le monde pour trouver l’emplacement de leur propre vignoble, ils ont acheté en 2000 une ferme dans la Pyramid Valley, près de Waikari, dans le North Canterbury.
Claudia est née à Schleswig, en Allemagne, puis a déménagé aux États-Unis pendant son enfance. Elle a étudié le stylisme et travaillait comme créatrice au début des années 1990, tout en dirigeant une épicerie fine à Wooodside, en Californie, où elle a rencontré Mike. Aujourd’hui, son œil précis, sa main verte et son sourire rayonnant accompagnent la gestion de nos vignobles. Elle est le plus heureuse parmi ses vignes, où on la trouve le plus souvent. Attachée à la biodynamie, elle donne une direction et un esprit à notre domaine. Depuis 2008, Claudia gère les ventes nationales et le marketing. Pendant les vendanges, elle contrôle aussi la qualité, soutient l’équipe de vinification, participe à l’égrappage manuel et dirige l’équipe de tri pour ne retenir que les meilleurs raisins. Elle accompagne également le développement de nos marchés internationaux et siège à la direction de Pyramid Valley Vineyards. Ses compétences touchent à tous les aspects de l’entreprise.
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Détail de la note : Pyramid Valley Vimeyards
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