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Imaginez une pizza ordinaire. Et si l’on gardait la même quantité de pâte, mais que l’on multipliait la garniture par trois, voire par cinq ? Cela peut représenter un demi-kilo de mozzarella et presque autant de viande ou de poisson.
C’est le principe des pizzas Chicago Pizza : chacune pèse au moin... Afficher plus… Imaginez une pizza ordinaire. Et si l’on gardait la même quantité de pâte, mais que l’on multipliait la garniture par trois, voire par cinq ? Cela peut représenter un demi-kilo de mozzarella et presque autant de viande ou de poisson.
C’est le principe des pizzas Chicago Pizza : chacune pèse au moins 1,5 kg. Les bords de la pâte sont relevés pour contenir toute la garniture, tout en restant fins et croustillants.
La recette suit la tradition : la pâte mêle farines de blé et de maïs, et la sauce tomate est préparée avec des tomates italiennes pelati. De quoi partager un repas copieux.
C’est le principe des pizzas Chicago Pizza : chacune pèse au moin... Afficher plus… Imaginez une pizza ordinaire. Et si l’on gardait la même quantité de pâte, mais que l’on multipliait la garniture par trois, voire par cinq ? Cela peut représenter un demi-kilo de mozzarella et presque autant de viande ou de poisson.
C’est le principe des pizzas Chicago Pizza : chacune pèse au moins 1,5 kg. Les bords de la pâte sont relevés pour contenir toute la garniture, tout en restant fins et croustillants.
La recette suit la tradition : la pâte mêle farines de blé et de maïs, et la sauce tomate est préparée avec des tomates italiennes pelati. De quoi partager un repas copieux.
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