Horacij local food drink design

Horacij (Honore, Honoratus) je zaščitnik pekov in slaščičarjev.

Rodil se je okrog leta 500, na severu Francije v mestecu Amiens.
Bil je preprost in veren človek, katerega je doletela čast da postane škof.
Legenda pravi, da je njegova varuška pekla kruh, ko je novica o novem...
Show more...Horacij (Honore, Honoratus) je zaščitnik pekov in slaščičarjev.

Rodil se je okrog leta 500, na severu Francije v mestecu Amiens.
Bil je preprost in veren človek, katerega je doletela čast da postane škof.
Legenda pravi, da je njegova varuška pekla kruh, ko je novica o novem škofu dosegla mesto. Ker ni verjela govoricam, se je zaklela da je informacija resnična samo, če se bo lopar katerega je uporabljala za peko kruha, spremenil v drevo. Ko je zapičila lopar v zemljo, je iz njega zraslo robidovje.
Horacijeva predanost delu in veri, se je hitro razširila po celotni Franciji, pekovski ceh pa je postal najbogatejši v Franciji.

Dandanes je ulica Rue Saint-Honore, v Parizu, najbolj poznana po muzejih in dragih ekskluzivnih trgovinah.
Peki in slaščičarji v Franciji pa še danes praznujejo svoj dan 16. maja, ki ga imenujejo dan Sv. Horacija. Praznujejo ga kar 3 dni, v tem času pa porabijo približno 10 ton testa za pripravo peciva širom Francije.